茶鄉桂花農園

以肉質鮮美的黑毛豬腳，川燙油炸後，加入爆香的蔥段，以及醬油膏和適量的水，滷到金黃色，再用上冰糖及桂花釀誘之入味，口感皮Q但不油膩，且帶有淡雅的桂花清香。是一道美味與健康兼具的精緻料理。